Facile
⚙️ sous pression
⭐ Recette du mois
Le Cookeo en cuisine
Pourquoi cuisiner au Cookeo ?
Le Cookeo combine cuisson sous pression et mijotage pour diviser les temps de préparation par 3 à 5. Un poulet basquaise en 25 min, un risotto en 12 min, une soupe en 15 min — sans surveillance.
Chaque recette de ce site est testée, chronométrée et détaillée avec le programme exact, les quantités précises et les conseils pour réussir à tous les coups.
Lire le guide débutant →⚡
3× plus rapide
que la cuisine classique
🥘
Tout en un
Dorer, mijoter, cuire vapeur
💰
Économique
Moins d'énergie consommée
🧹
Facile à nettoyer
Cuve lavable au lave-vaisselle
🥩 Viandes & Volailles
Voir tout →Recettes de viandes et volailles au Cookeo : bœuf, poulet, porc, veau, agneau... Des plats mijotés fondants en deux fois moins de temps qu'à la casserole.
Facile
⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
🐟 Poissons & Fruits de mer
Voir tout →Recettes de poissons, crevettes, moules et fruits de mer au Cookeo. Cuisson vapeur ou sous pression, pour des résultats tendres et savoureux en quelques minutes.
Facile
⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
🥦 Légumes & Végétarien
Voir tout →Recettes végétariennes et à base de légumes au Cookeo. Des plats complets, sains et colorés, cuisinés rapidement tout en préservant les nutriments.
Facile
⚙️ vapeur
Facile
⚙️ sous pression
🍲 Soupes & Potages
Voir tout →Soupes veloutées et potages maison au Cookeo. Du velouté de butternut à la soupe de légumes classique, prêts en 20 minutes sans surveillance.
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⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
🍚 Riz, Pâtes & Céréales
Voir tout →Risottos, pâtes, riz et céréales au Cookeo. Cuisson parfaite à chaque fois, sans fond qui brûle ni surveillance constante.
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Facile
⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
🍮 Desserts & Gâteaux
Voir tout →Gâteaux, fondants, crèmes et desserts cuits au Cookeo. Moelleux au chocolat, riz au lait, crème caramel — prêts en moins de 20 minutes.
Facile
⚙️ sous pression
Moyen
⚙️ sous pression
Facile
⚙️ sous pression
🫙 Apéritifs & Entrées
Voir tout →Recettes d'entrées et d'amuse-bouches au Cookeo. Terrines, boulettes, velouté... Des idées simples pour commencer un repas avec style.
Facile
⚙️ Dorer/Rissoler
💡 Les astuces de nos cuisiniers
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Dorer avant de presser
Toujours faire revenir la viande et les oignons avant la cuisson sous pression. Le résultat est incomparablement meilleur — couleur, goût, texture.
💧
Déglacer systématiquement
Après le dorage, ajouter un filet de liquide et racler le fond de cuve avec une spatule. Cela évite le code erreur "brûlé" et enrichit la sauce.
⏱
Respecter les quantités
Le Cookeo fonctionne avec des ratios précis. Trop peu de liquide = code erreur. Trop plein = mauvaise cuisson. Suivre les quantités à la lettre.
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